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酒店后厨每日应对很多客流，含油废水若未经处理直接排放，3 个月内就会形成主管道阻塞，单次疏通费用动辄数千元。选对并用好隔油池，能从源头削减这类费事。
按每日用餐峰值核算，每 100 位客人需匹配 1.5-2 吨 / 小时的处理才能。中型酒店主张挑选 3 吨以上标准，大型全自动 GBOS-Q 的处理量可达 8-20 吨 / 小时，适配多厨房一起作业。
优质隔油池需有 3 个以上分隔仓，经过逐级沉积别离油脂和残渣，防止单次过滤不完全。
池体优先选玻璃钢或 304 不锈钢资料质地，耐受高温油脂和清洁剂腐蚀，延伸设备寿数。
某四星酒店后厨选用金球环保的隔油池体系后，半年内未产生管道阻塞，疏通本钱下降 80%。
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