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酒店后厨空间寸土寸金，收购隔油池时若只看参数不剖析制品图片，很可能买到尺度不符或功用缺失的设备。学会解读隔油池制品图片，能帮你精准匹配后厨需求，防止万元级设备沦为铺排。
图片需包括周围面和顶部视角，经过比照周围的灭火器（高度约 1.2m）等参照物，预算设备实践占地：
优先看设备底部支架高度（≥10cm 便于清洁地上），图片中若能看到防震垫，阐明适配酒店后厨的轰动环境。
要点调查进出水口方向（左进右出 / 进步下出），某四星酒店因未留意图片中的水口朝向，额定花费 5000 元改管。
制品图需显现加热管接口（通常在设备右侧下方），承认具有防冻功用，防止冬天油脂凝结。
某连锁酒店收购时，经过金球环保供给的 360° 制品图，发现设备顶部可预留管道空间，完美适配这以后厨吊顶高度，装置功率提高 40%。
