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  ️ 饭馆后厨的油污排放量远超一般餐饮场所，专用隔油池需统筹高效别离、耐高负荷与易保护三大特色。选对设备不仅能防止管道阻塞，更能下降环保合规危险，是饭馆后厨办理的中心环节。

  50㎡以下小饭馆（如家常菜馆）：选处理量 1-2m³/h 的设备，体积≤1.5m³；

  100-300㎡中型饭馆：引荐处理量 3-5m³/h，需带主动刮油功用；

  300㎡以上大型饭馆：主张选 5m³/h 以上的一体化设备，支撑多时段接连运转。

  304 不锈钢反抗腐蚀才能强，合适饭馆后厨的湿润环境，寿数比玻璃钢长 5-8 年，长时间性价比更高。

  距灶台≥3m（防止油烟腐蚀），四周预留≥60cm 检修空间，进出水管斜度≥2%；

  饭馆后厨若空间狭小，可选择立式隔油池（高度 1.8-2.2m），占地面积比卧式节约 40%。

  某川菜饭馆运用的金球 GBOS-R 系列，因装备智能报警功用，当油脂超支时主动提示，大幅度下降了人工巡检本钱。

  饭馆隔油池的功能直接影响后厨运营功率，选型时需结合规划、菜系（如火锅、烧烤需加强除油才能）归纳考量。合理的设备装备 + 标准保护，能为饭馆节约很多管道疏通费用。金球环保针对不一样类型的饭馆，供给定制化隔油解决方案，助力后厨办理更高效。